PLD bioloģijā: Rūgšanas procesu ietekmējošie apstākļi

Pētnieciskais darbs bioloģijā:  Rūgšanas procesu ietekmējošie apstākļi.

Sasniedzamais rezultāts:

• formulē pētāmos lielumus un
hipotēzi;

• atbilstoši darba aprakstam lieto
darba piederumus un vielas;

• reģistrē datus datu tabulā;

• veic datu analīzi un pētījuma
izvērtēšanu;

• formulē secinājumus.

Uzdevums.
Veikt laboratorijas darbu atbilstoši aprakstam un eksperimentāli noteikt, kāda
ir maizes rauga Saccharomyces cerevisiae rūgšanai vispiemērotākā saharozes
masas daļu (%) šķīdumā.

Vielas un piederumi: PASCO CO₂ sensors CO₂ koncentrācijas mērīšanai;
chromebook/dators/datu uzkrājējs; ūdens; saharoze; mērcilindrs;  vārglāze; karote; stikla
nūjiņa.

Informācija par darba lapu: darba lapa (5 lpp.) ir gatava printēšanai.  Skolēniem dots situācijas apraksts, nepieciešamo piederumu saraksts, pētāmā problēma, detalizēts darba gaitas apraksts (divās vietās skolotājam jāieraksta konkrēta informācija par datu faila saglabāšanu, šīs vietas iekrāsotas sarkanas), datu tabulas sagatave un grafika sagatave, kā arī paredzētas sadaļas datu analīzei un secinājumiem. Darbam pievienots konkrēto uzdevumu pašvērtējumam un vērtējumam paredzēts snieguma līmeņu apraksts, par pamatu izmantojot Skola2030 PLD snieguma līmeņu aprakstu. Darbs pieejams word formātā, lai tajā varētu veikt konkrētajai situācijai atbilstošas korekcijas.

Darbs ir aprobēts. Izpildei vajadzīgas 2-3 mācību stundas. Skolēni strādā nelielās grupās (pa 2-4).