5.3.1. Kā mēs izmantojam dārzeņus un augļus uzturā un tos..

5.3. Kā veic pirmapstrādi (dažādi smalcina) un
termiski apstrādā (cep veidnē, vāra, sautē) dārzeņus un augļus?

 5.3.1. Kā mēs
izmantojam dārzeņus un augļus uzturā un tos apstrādājam?

Mācību prezentācija 5. klasei, 1. daļa

Rediģējama, animēta mācību prezentācija ar teorētisko mācību materiālu, sadzīves situāciju piemēriem un attēliem (54 slaidi) un praktisko darbību:

Kāpēc dārzeņi un
augļi ir svarīgi mūsu uzturā?

Kādi dārzeņi un
augļi aug Latvijā un kādi ir svešzemju produkti?

Kā mēs varam
noteikt dārzeņu un augļu kvalitāti?

Kā dārzeņi un
augļi parādās pārtikas produktos?

Praktiska darbība

Kā atšķiras
dārzeņu un augļu garša un izmantošana?

Kā pareizi veikt
pirmapstrādi?

Kā izvēlēties
smalcināšanas veidu?

Kā dažādi gatavo
dārzeņus un augļus?

Kas ir blanšēšana?

Kā saglabāt
vitamīnus?

Kā plānot un
pagatavot ēdienu?

Praktiska darbība

Kā izvērtēt savu darbu?

Jautājumi diskusijai